It is very good to copy what one sees; it is much better to draw what you can't see any more but is in your memory. It is a transformation in which imagination and memory work together. You only reproduce what struck you, that is to say the necessary.
C'est très bien de copier ce qu'on voit, c'est beaucoup mieux de dessiner ce que l'on ne voit plus que dans son mémoire. C'est une transformation pendant laquelle l'ingéniosité collabore avec la mémoire. Vous ne reproduisez que ce qui vous a frappé, c'est-à-dire le nécessaire.
Original text (French)